A união de técnicas de gastronomia + o uso de bons alimentos = Gastronomia saudável!
As opções são inúmeras! Pratos esteticamente bonitos, saborosos e, acima de tudo, saudáveis!
Quero evidenciar que é possível criar lindos pratos utilizando alimentos naturais ou minimamente processados, com preparos livres de produtos ultraprocessados para, assim, proporcionar mais qualidade de vida, mais saúde e mais disposição para o dia-a-dia. É essa a minha paixão: poder transmitir meu amor pela cozinha, a perspectiva de que é possível comer bem sem depender dos produtos ultraprocessados e, também, ensinar a cozinhar o próprio alimento, no melhor estilo “faça você mesmo”!
